05/02/2006

ラ・コンチャがテレビに登場!

BS日テレ、5月3日(水)放送の「二人の自遊旅行」(23:00~23:54)という番組でラ・コンチャが紹介されます。
函館観光の中で紹介されますので、ぜひご覧ください!

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レストランバスク休業のお知らせ

いつもお引き立ていただきありがとうございます。まことに勝手ながら下記のとおり、研修のため休業させていただきます。

5月8日(月)~6月7日(水)
6月8日(木)AM11:30より平常営業いたします。

姉妹店ラ・コンチャは通常通り営業しております。

今年は招待で1~2月にスペインへ行きました。11月にもサンセバスティアン・コングレソ・デ・メホール・ガストロノミア(料理学会)に出席の予定ですので、今回は国内でさまざまな計画を立てております。
先ず5月11日(木)・12日(金)は京都リーガロイヤルホテルで、辰巳琢郎氏主催の晩餐会のゲストシェフを務めます。続いて函館スペイン倶楽部春のお祭り(5月16日)があります。
その後は北海道・東北地方のフレンチ、イタリアンなどの名店を回る予定です。

レストランバスク
深谷宏治 寿美子

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08/20/2005

バルレストラン ラ・コンチャ

住所・電話●末広町14-6 TEL:0138-27-2181
営業時間●PM5:00~PM11:00(オーダーストップ)   
広さ●バル:約10人
    レストラン:約20人(個室10人×2、部屋を通すと22名迄収容可能)
駐車場●なし

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▲店舗マップ(クリックすると拡大します)

長年の夢でありましたスペイン式バル・レストランを開店することになりました。
入り口にバルがあってちょっと食前酒とおつまみ。その後おもむろにレストランで食事。
スペインによくあるスタイルです。

ピンチョスをたくさんそろえ、カジュアルな若い感覚、「タベルナ」式にしました。

建物は旧「深谷米穀店」。伝統的建造物の商家を再生したもの。
金森倉庫とは背中あわせ、教会群の立ち並ぶ大三坂を降りきって、電車通りも突っ切ったあたりにあります。
旧町名は船場町3番。
鐘の音・汽笛の音をききながら、優雅で楽しいひとときをお過ごしください。

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